12bet88com消委会开展餐饮习惯及态度调查

让厉行节约成为新风尚

发布时间:2020-09-09 来源:佛山消委会

12bet88com消委会正在全市五区开展“12bet88com餐饮习惯及制止餐饮浪费意识与态度调查”,借助调查推动“厉行节约、反对浪费”社会风尚的普及。

 

初步调查数据表明,12bet88com消费者餐饮节约意识良好,对餐饮浪费问题有较为深切的认识,同时对全社会制止餐饮浪费反响热烈。在针对“聚餐时点多了”调查项目中,67%的佛山人选择尽量“光盘”,避免浪费。83.0%的受访者认为政府“制止餐饮浪费”的倡导意义重大,自己会积极响应和拥护。

 

12bet88com消委会还提出“食用剩饭剩菜”要注意6点小知识,分别是坚决抵制餐饮浪费、剩饭剩菜不隔餐、选择贮存方式、注意贮存温度、再次食用要彻底加热、特殊人群勿食用。其中提到,剩饭剩菜可短时间存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里。存放时间以不隔餐为宜,早上剩饭剩菜中午吃,中午的晚上吃,最好在5~6小时内吃完。叶类蔬菜不过夜。热的食物不能放冰箱,需放凉至室温后再放入冰箱冷藏室。否则,热的食物直接放入低温环境,会引起水蒸气凝结,容易生长霉菌,导致冰箱内环境或食物发生霉变。值得提醒的是,免疫力低下人群(如幼儿、老人、孕产妇以及患慢性病、癌症或正在使用免疫抑制药物的人群),应尽量避免食用剩饭剩菜。

 

12bet88com消委会有关负责人表示,希望通过活动持续推动消费者树立餐饮节约消费观念,养成健康膳食意识。

(责任编辑:佛山消委会)